Kuchnia

Co z białkiem i żelazem na diecie roślinnej – jak przejść na wegetarianizm?

Coraz więcej osób świadomie rezygnuje lub ogranicza w diecie mięso. Niektórzy decydują się na taką zmianę z powodów zdrowotnych, inni ekologicznych, etycznych lub ekonomicznych. Jeśli nie chcesz jeść mięsa, a może też innych produktów pochodzenia zwierzęcego, musisz wiedzieć, czym je zastąpić. Jak przejść na wegetarianizm?

Po pierwsze musisz zdobyć wiedzę. Rezygnacja z kotleta i jedzenie wyłącznie surówki i ziemniaków to nie jest dobrze zbilansowany sposób odżywiania.… Więcej

Nic się w kuchni nie marnuje – co zrobić z rosołu?

Jeśli nie lubisz wyrzucać dobrego jedzenia, a masz już dość pomidorowej, którą zwykle robi się z rosołu, koniecznie musisz poznać inne smaczne dania, które mogą powstać z jego resztek. Z artykułu również dowiesz się jak przechowywać rosół, by dłużej nadawał się do jedzenia. Co zrobić z rosołu? Już wyjaśniamy.

Rosół to popularna, klasyczna, polska zupa.… Więcej

Samo zdrowie na talerzu – dlaczego warto stosować zioła w kuchni?

Okno kuchenne pełne ziół w doniczkach to marzenie niejednej pani domu. Taki parapet pełen dobroci nie tylko prezentuje się okazale, ale sprawia, że chętnie sięgamy po te pyszne dodatki do potraw. Posiadaczki balkonów mogą tam umieścić swoje zielone roślinki. Dlaczego warto stosować zioła w kuchni? Zaraz się dowiesz.

Nasze dobre zioła polskie

W naszym kraju mamy dostęp do wielu pysznych i niezbędnych dla zdrowia ziół.… Więcej

Carpaccio z buraka – przepis. Dlaczego warto jeść buraki?

Lubisz potrawy, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Czy próbowałeś kiedyś carpaccio z buraka? Najczęściej podawane jest w postaci przystawki. Świetnie sprawdzi się na kolację ze znajomymi, ponieważ to bardzo efektowne i cieszące oko danie. Choć nazwa może nasuwać myśl o skomplikowanej potrawie, okazuje się, że jest banalnie prosta i możesz ją zrobić w domu.Więcej

Włoski przysmak na bazie bazylii, czyli jak zrobić pesto w domu

Jeśli interesujesz się zdrowym odżywianiem, z pewnością wiesz, czym jest pesto. To popularny, zielony sos z bazylii i orzechów, który wywodzi się z Włoch. Być może widziałeś słoiczki z tym przysmakiem w supermarkecie. Najczęściej podaje się pesto z makaronem. Okazuje się, że można je przyrządzić samodzielnie w prosty sposób. Jak zrobić pesto w domu?Więcej