Kuchnia

Jestem Weganką i to najlepsza decyzja jaką mogłam podjąć w życiu

Zanim podjęłam decyzję o zostaniu weganką, musiałam zmierzyć się z szalonym dialogiem sama ze sobą. W głowie roiło się od wątpliwości. Obawiałam się, czy to jest na pewno odpowiednie dla mojego zdrowia. Czy, aby na pewno będę dostarczać wszystkich niezbędnych witamin i minerałów dla swojego organizmu. Aż w końcu, czy stan mojego zdrowia się nie pogorszy.… Więcej

Właściwości octu jabłkowego

Jabłko jest niepodważalnym królem wśród polskich owoców. Do wyboru mamy wiele odmian, bardziej lub mniej słodkich, w zależności od tego, do czego chcemy ich użyć. Można dodawać je do wypieków, robić z nich przetwory, wina lub traktować jako dodatek do różnego rodzaju potraw. Często wytwarza się z nich także ocet, który w naszym kraju nie należy jednak do najbardziej popularnych.… Więcej

Pyszne sałatki na imprezę

Każda udana impreza potrzebuje udanej oprawy. Chodzi zarówno o tę muzyczną, stylistyczną, ale także smakową. Większość posiadówek ze znajomymi zakrapia się alkoholem, dlatego warto pomyśleć o pysznym jedzeniu, które sprawi, że procenty nie uderzą zbyt szybko do głowy. Najlepszym rozwiązaniem w tym wypadku są wszelkiego rodzaju sałatki. Można skomponować kilka kombinacji smakowych, tak by każdy gość znalazł coś dla siebie i zaspokoił głód.… Więcej

Co z białkiem i żelazem na diecie roślinnej – jak przejść na wegetarianizm?

Coraz więcej osób świadomie rezygnuje lub ogranicza w diecie mięso. Niektórzy decydują się na taką zmianę z powodów zdrowotnych, inni ekologicznych, etycznych lub ekonomicznych. Jeśli nie chcesz jeść mięsa, a może też innych produktów pochodzenia zwierzęcego, musisz wiedzieć, czym je zastąpić. Jak przejść na wegetarianizm?

Po pierwsze musisz zdobyć wiedzę. Rezygnacja z kotleta i jedzenie wyłącznie surówki i ziemniaków to nie jest dobrze zbilansowany sposób odżywiania.… Więcej

Nic się w kuchni nie marnuje – co zrobić z rosołu?

Jeśli nie lubisz wyrzucać dobrego jedzenia, a masz już dość pomidorowej, którą zwykle robi się z rosołu, koniecznie musisz poznać inne smaczne dania, które mogą powstać z jego resztek. Z artykułu również dowiesz się jak przechowywać rosół, by dłużej nadawał się do jedzenia. Co zrobić z rosołu? Już wyjaśniamy.

Rosół to popularna, klasyczna, polska zupa.… Więcej

Samo zdrowie na talerzu – dlaczego warto stosować zioła w kuchni?

Okno kuchenne pełne ziół w doniczkach to marzenie niejednej pani domu. Taki parapet pełen dobroci nie tylko prezentuje się okazale, ale sprawia, że chętnie sięgamy po te pyszne dodatki do potraw. Posiadaczki balkonów mogą tam umieścić swoje zielone roślinki. Dlaczego warto stosować zioła w kuchni? Zaraz się dowiesz.

Nasze dobre zioła polskie

W naszym kraju mamy dostęp do wielu pysznych i niezbędnych dla zdrowia ziół.… Więcej

Carpaccio z buraka – przepis. Dlaczego warto jeść buraki?

Lubisz potrawy, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Czy próbowałeś kiedyś carpaccio z buraka? Najczęściej podawane jest w postaci przystawki. Świetnie sprawdzi się na kolację ze znajomymi, ponieważ to bardzo efektowne i cieszące oko danie. Choć nazwa może nasuwać myśl o skomplikowanej potrawie, okazuje się, że jest banalnie prosta i możesz ją zrobić w domu.Więcej

Włoski przysmak na bazie bazylii, czyli jak zrobić pesto w domu

Jeśli interesujesz się zdrowym odżywianiem, z pewnością wiesz, czym jest pesto. To popularny, zielony sos z bazylii i orzechów, który wywodzi się z Włoch. Być może widziałeś słoiczki z tym przysmakiem w supermarkecie. Najczęściej podaje się pesto z makaronem. Okazuje się, że można je przyrządzić samodzielnie w prosty sposób. Jak zrobić pesto w domu?Więcej